Il laboratorio della pasticceria Cake Me Away si trova all'interno del ristorante Casa Bologna, situato a Sant'Eusanio Forconese, in provincia de L'Aquila. Grazie all'amore per la cucina e i dolci, la titolare Sara prepara ogni giorno torte che, oltre ad avere un gusto eccezionale, sono delle vere e proprie opere d'arte.

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Le torte nuziali di Sara sono moderne, creative e personalizzabili al massimo. Se non avete un'idea precisa, la pasticcera potrà consigliarvi e proporvi le migliori alternative: torte a più piani, rotonde o quadrate, decorate con fiori e fiocchi in pasta di zucchero e cake topper fantastici che vorrete conservare per sempre come soprammobili.

Metodo di Lavoro

I dolci di Cake Me Away sono sì moderni ma allo stesso tempo contraddistinti da sapori e profumi di altri tempi. Il pan di Spagna, infatti, viene realizzato esclusivamente con farine semplici e non con miscele, e viene cotto nel forno a legna, segreto che conferisce alla torta un profumo inimitabile.

Anche le creme sono preparate come a casa, senza l'utilizzo di creme a freddo o di prodotti che ne velocizzano la realizzazione. Tutti i passaggi sono curati nei minimi dettagli e la produzione è artigianale al 100%, aspetto che garantisce un prodotto finale eccezionale, bello da vedere ma soprattutto buono da mangiare.