Tutto impeccabile e meglio di come avessimo sperato. Cibo superlativo, servizio eccellente capitanato dal perfetto Giacomo e organizzazione da manuale.
Grazie ad Alessandro e a tutto il suo staff!

Ogni pezzo del puzzle era incastrato splendidamente per dare origine ad un ricevimento che nessuno (noi ed invitati) potremo mai scordare. Cibo strepitoso e di alta qualità (s'ou con bagna, fregola e paninetto con hamburger di pecora sono da lode e bacio accademico). Staff e servizio impeccabile. Grazie ad Alessandro e Giacomo. E infine una location da urlo.

Credo non esistano parole per descrivere la professionalità, la cura e la qualità che ci hanno dimostrato. Hanno reso possibile un matrimonio da sogno che noi non dimenticheremo mai, se potessimo ci sposeremo li altre mille volte. Il cibo era fantastico, il personale super attento, hanno assecondato tutte le nostre richieste. Un particolare ringraziamento ad Alessandro Taras e Giacomo. Non potevamo scegliere di meglio, perché di meglio non esiste.
Tami e Nico

Impeccabili da tutti i punti vista
Location top
Banchetto nuziale top
Organizzazione top
Personale top
Hanno fatto si che il giorno del nostro matrimonio fosse magico e senza pensieri, hanno organizzato tutto alla perfezione e nei minimi dettagli e ci siamo sentiti coccolati dal primo momento in cui abbiamo preso contatti con loro! Grazie Alessandro e a tutta la squadra

Innanzitutto avere professionisti che lavorano in maniera pulita ed eccellente è veramente raro da trovarsi quindi 5 stelle meritate per tutto ciò che ha creato l'equipe di Alessandro Taras.
La Location, il servizio, l'altissima qualità delle pietanze, i tempi gestiti alla perfezione tutto è stato perfetto !
per noi numeri 1!!!!!!

Abbiamo conosciuto Is Paulis in occasione del matrimonio dei nostri amici e ce ne siamo subito innamorate, al punto da sceglierla come location per il nostro giorno speciale. Affacciata sulle vigne ed immersa nelle colline che al tramonto diventano ancora più magiche, Is Paulis è il posto ideale per fare un ricevimento o una festa. Il cibo è fantastico, con prodotti freschissimi e di qualità, con un occhio attento al territorio e capace di soddisfare tutti i tipi di palati! Ci è piaciuta molto l’attenzione verso le allergie e le intolleranze alimentari, segno di una grande attenzione verso il cliente, nonché la professionalità del personale, sempre cordiale e pronto a regalarti un sorriso.
Grazie di cuore a tutti!
Roberta e Macarena

Una location e un team perfetti per festeggiare il proprio matrimonio all'insegna della qualità.
Una volta entrati nella struttura terrazzata sui vigneti sembrerà di stare in Val d'Orcia, con un picco di bellezza e romanticismo quando il tramonto calerà sulle vigne doliensi. Servizio di altissima qualità ed efficienza, Giacomo e il suo team gestiscono con cura ed eleganza ogni momento tenendo in grande considerazione ciascuno degli ospiti.
Tutto ciò basterebbe per ritenersi pienamente soddisfatti, ma il piatto forte della location, è il caso di dirlo, è la cucina di Alessandro Taras: già dalla prova menù siamo rimasti impressionati, ed è stato bello vedere che la stessa reazione si è avuta poi nei nostri ospiti. Antipasti originali e superbi, primi di altissimo livello con una fregola che conquista per la forza e l'equilibrio dei suoi sapori, un porchetto disossato sorprendente e un tris di dolci notevole.
Accompagnata dagli ottimi vini della cantina Argiolas, la cucina di Alessandro dà un tocco di classe, in chiave enogastronomica, alla bellissima location e all'impeccabile servizio.
Scelta assolutamente consigliata!

Abbiamo realizzato il nostro sogno anche grazie a questa meravigliosa location! Tutto organizzato perfettamente nei dettagli, cibo di qualità e in quantità, vini eccellenti. Un team speciale, TOP poi il maitre Giacomo che con dedizione e professionalità ha seguito tutti i nostri ospiti dedicando particolari attenzioni a intolleranti ed allergici. Stra stra stra consigliato!!!!

Location da sogno, di cui mi sono innamorata a prima vista, che ha vinto sulla distanza e che sceglierei altre 100.000 volte ancora. Patrizia donna e padrona di casa dolcissima, presente, tanto disponibile e solare. Alessandro, cuoco formidabile che riesce a rendere un maialetto, piatto sempre presente sulle tavole sarde, una prelibatezza che nessuno aveva mai gustato. Giacomo, maitre dall’eccezionale esperienza, competenza, bravura, professionalità, attento al dettaglio, disponibile, cordiale e che ci ha coccolato per tutta la sera. E tutto il loro staff dall’elevatissima professionalità e bravura

Il 15luglio siamo stati ospitati a Is paulis per il nostro matrimonio. Non solo e’ una location da sogno, di cui abbiamo usufruito sia della zona aperitivo, sia della terrazza, sia della zona prato per la cena e per i balli sotto il gazebo, ciò che fa la differenza e’ la professionalità dello chef Alessandro Taras, del maitre Giacomo e di tutto il meraviglioso staff che è pronto a deliziarti con tutte le prelibatezze che propongono nel menu’! Non potevamo desiderare di meglio per il nostro matrimonio, il servizio è’ stato super e tutto ha superato le nostre aspettative!
Non posso che consigliare Is Paulis a qualsiasi persona che vuole una location da sogno e vuole una garanzia e non brutte sorprese sul cibo e su tutto il servizio.

Una location unica, una professionalità precisa e puntuale e la qualità del cibo esagerata.

Siamo stati pienamente soddisfatti di ogni particolare e attenzione e a distanza di un mese i nostri invitati continuato a dirci di quanto si siano trovati bene e di quanto abbiamo mangiato stupendamente.

Alessandro e il suo team sono impeccabili, Giacomo un punto di riferimento costante durante il ricevimento e l’organizzazione.

Che dire? La location perfetta per un matrimonio esiste, ed è Is Paulis!

Non potevamo chiedere niente di meglio. Alessandro e il suo team sono stati fantastici , sempre disponibili è molto attenti a tutto. Hanno reso davvero stupenda la Nostra Giornata.
Li consigliamo caldamente.

Quando io e mio marito abbiamo fatto il sopralluogo non abbiamo avuto dubbi, quella era la location perfetta.
Bella e romantica.
Alessandro di una flessibilità pazzesca, pronto ad esaudire ogni nostro desiderio.
Patrizia con la sua gentilezza ti faceva sentire di famiglia.
E poi c'è Giacomo, la persona che ti segue a 360 gradi. Giacomo che con il suo Ka (Karolina) mi faceva capire che era tutto sotto controllo. Ogni piccolo imprevisto lo sapevo che se era gestito da lui sarebbe andato tutto bene. Non esistono parole per ringraziarlo. Amici e parenti ci hanno fatto capire quanto professionale fosse e soprattutto disponibile.
Abbiamo ricevuto complimenti per il cibo, per l'impeccabilità del servizio, per la bellezza di ogni dettaglio di questa struttura.
Un grazie di cuore a questo grande staff.

Disponibili e gentili. Grande professionalità e organizzazione durante la festa.

Location da sogno, servizio eccellente e cibo strepitoso.
Dal momento in cui ci siamo affidati a Is Paulis non abbiamo avuto dubbi che tutto sarebbe andato alla perfezione