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Matrimonio
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Informazioni importanti

In campagna
Giardini
Cucina per il catering
Un solo evento al giorno
Fino alle 01:00

Informazioni

Su Matrimonio.com dal 2015

Ultimo aggiornamento: Marzo 2024

Ricavato da quelle che un tempo erano le scuderie reali, il ristorante Scuderie Sabaude (già Carpe Noctem et Diem) vi aspetta con i suoi ambienti raffinati e i suoi numerosi servizi per permettervi di trascorrere un matrimonio esclusivo.

Spazi e capienza

Scuderie Sabaude gode di un'atmosfera sobria e originale con i suoi arredi minimali combinati in maniera armonica con dettagli in legno e volte a mattoni.

Ideale per ricevimenti in ogni periodo dell'anno, vi accoglierà nella sua sala interna o nella suggestiva corte a giardino dove, all'ombra di un grande porticato potrete allestire un delizioso banchetto all'aperto.

Servizi offerti

Il personale, sempre disponibile e attento alle richieste dei suoi clienti, si prenderà cura di organizzare nel dettaglio il vostro ricevimento nuziale, permettendovi di personalizzarlo dalla scelta del menù a quella delle mise en place.

Ristorazione

La cucina, prelibata e creativa, sorprenderà voi e i vostri ospiti con piatti elaborati estrosamente dagli chef per offrirvi tutta la genuinità delle migliori materie prime del territorio e la bontà della tradizione gastronomica nazionale.

Altre informazioni

Di quali ambienti disponi?

Sala ricevimenti
Giardini
Cucina ad uso del catering
Sala da ballo

Quali servizi offri?

Ricevimento
Allestimenti

Ubicazione:

Campagna

Disponi di alloggio per gli invitati?

No

Ospiti più di un evento al giorno?

No

Cosa comprende per sommi capi il menù?

Da concordare e personalizzare con gli sposi

È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?

Disponi di un servizio di ristorazione interno?

Che tipo di cucina offri?

Naturale
Tradizionale, regionale
D'autore

È possibile adattare o modificare i menù?

Disponi di menù speciali?

Vegetariani
Celiaci

Servi anche la torta nuziale?

Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?

Si là serviamo con sovrapprezzo da concordare. Se proviene da un'altra pasticceria dobbiamo avere la documentazione per le normative HACCP vigenti e il trasporto deve essere refrigerato

Come funziona l'open bar?

Quantità fissa a persona senza limite (ticket consumazione)

Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?

Sì, 01:00

Disponi di un tuo catering di fiducia?

No

Metti a disposizione la suite nuziale?

No

Esclusiva fotografo:

No

Esclusiva musica:

No

Esclusiva catering:

No

È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?

No

Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?

Da concordare

Come si effettua il pagamento?

Da concordare con gli sposi

Disponi di accesso per disabili?

illustration question

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Recensioni su Scuderie Sabaude

Valutazione 5.0 su 5
Valutazione 5.0 su 5
16 recensioni
99% lo consiglia
  • Qualità del servizio
    Valutazione 5 su 5
  • Tempo di risposta
    Valutazione 4.8 su 5
  • Professionalità
    Valutazione 5 su 5
  • Rapporto qualità/prezzo
    Valutazione 5 su 5
  • Flessibilità
    Valutazione 4.9 su 5
Edoardo
Edoardo C. Inviato il 28/06/2020
Valutazione 5 su 5

Edo e Stefi

Location stupenda, Gianbattista persona cordiale e molto disponibile in tutto. Grazie a lui abbiamo fatto un matrimonio eccezionale visto il periodo. Cibo e vino eccellente.
Torneremo molto presto.
Alessia
Alessia G. Inviato il 10/07/2019
Valutazione 5 su 5

Matrimonio da favola

Il Carpe Noctem et Diem ti colpisce da subito: una location elegante, con un giardino e un portico meravigliosi.
Gian Battista e il suo staff sono stati impeccabili: tutto perfetto, cibo ottimo, ingredienti speciali, piatti particolari e curati in ogni minimo dettaglio. I nostri invitati sono rimasti super soddisfatti e noi sposi non potevamo avere di meglio!
Grazie ancora!
Alessia e Roberto
Ceci
Ceci Inviato il 28/10/2018
Valutazione 5 su 5

Una festa perfetta!

Ristorante perfetto per il nostro matrimonio! Non potevamo chiedere di meglio! Location molto bella, accogliente e rinnovata recentemente, menù tipico piemontese in parte rivisitato con gusto ed eleganza e massima cura nei dettagli da parte di Giambattista e di tutto lo staff! Antipasto a buffet in giardino a dir poco spettacolare e a seguire portate di qualità eccellente molto apprezzate da tutti gli invitati, adulti e bambini. Torta nuziale molto bella e buonissima! Grazie Giambattista per aver contribuito a rendere indimenticabile il giorno del nostro matrimonio! Consigliatissimo!
Jessica
Jessica G. Inviato il 25/10/2018
Valutazione 5 su 5
Abbiamo scelto questo ristorante perché quando l'abbiamo provato, dato che non lo conoscevamo prima, ci ha conquistati! Molto bella la location sia esterna che interna e ovviamente la qualità e bontà del cibo! Ci siamo trovati molto bene da subito anche con il proprietario Giambattista, una persona molto a modo e disponibile. Il giorno del nostro matrimonio è stato tutto perfetto. Anche gli invitati hanno gradito. Siamo stati molto soddisfatti. Grazie di tutto. Consigliato.
Serena
Serena R. Inviato il 11/06/2018
Valutazione 5 su 5

Eccezionale

Non andate in giro alla ricerca del posto perfetto perchè è a Pollenzo. Gian Battista e la sua meravigliosa famiglia sono persone attente e disponibili, bravissimi nel loro mestiere. Non abbiamo ricevuto che complimenti per la bellezza del posto, l’eleganza del locale, gli ingredienti eccellenti mischiati con cura e il vino di alta qualità. Dire che ci siamo trovati bene è riduttivo! È stato tutto perfetto: oltre le aspettative! Grazie Carpe Noctem et Diem per aver fatto di quel giorno una festa memorabile.
Roberto
Roberto M. Inviato il 27/09/2018
Valutazione 4.6 su 5
Il ristorante è splendido, il cibo sublime, i vini anche, il servizio ineccepibile. Ho un ricordo bellissimo! Unica piccola pecca, visto che sono sempre sommersi di lavoro non è facile trovare libero Gianbattista e parlarci.
Federica
Federica B. Inviato il 18/10/2017
Valutazione 4.8 su 5
Una splendida location a Pollenzo di cui ci siamo subito innamorati! Qualità del cibo eccellente, originalità nella scelta dei piatti e attenzione alle intolleranze alimentari. Non potevamo chiedere di più!
Federica
Federica Inviato il 26/07/2017
Valutazione 4.8 su 5
Location stupenda, curata in ogni dettaglio. Personale disponibile e Gian Battista ci ha seguito tutto in maniera impeccabile. Ottimo rapporto qualità prezzo, la cucina è davvero impeccabile. Tutti gli ospiti ci hanno fatto i complimenti per location e cibo. Assolutamente da consigliare!
Monica
Monica Inviato il 23/05/2017
Valutazione 5 su 5
Non aspettate oltre! Non girate come noi dieci ristoranti! Andate direttamente da Gian Battista e la sua splendida famiglia! Il vostro ricevimento scorrerà liscio e meraviglioso, gustando piatti della tradizione, ma con presentazioni "stellate". Bellissima location, possibilità di fare le foto nella vicina stupenda piazza di Pollenza. Comoda da Torino. Rapporto qualità prezzo top. Meravigliosi!
Cristina
Cristina G. Inviato il 05/02/2017
Valutazione 5 su 5
La location è sicuramente molto suggestiva e ben studiata. Grazie al porticato coperto e alla graziosa piccola tensostruttura antistante il ristorante, anche in caso di pioggia è possibile fare l'aperitivo all'esterno. Molto grazioso e curato il giardino interno, ma soprattutto ottime le portate. Il personale è molto professionale e disponibile. Gian Battista vi saprà consigliare ottime soluzioni per il vostro menù. Noi ci siamo trovati benissimo e anche i nostri ospiti. Decisamente consigliato!
Lara
Lara Inviato il 10/01/2017
Valutazione 5 su 5
Il giorno più bello della nostra vita è stato reso ancora più magico da Giambattista è dal ristorante Carpe Noctem et Diem che ci hanno accompagnato, ascoltato e coccolato con un servizio e una qualità eccellenti. Ringraziamo di cuore e torniamo spesso e volentieri. I nostri ospiti sono stati tutti molto soddisfatti e non potevamo chiedere di più!
S
Stefania Inviato il 26/07/2019
Valutazione 5 su 5

Una vera garanzia

Location meravigliosa, servizio impeccabile e cibo di qualità! Proprietari gentilissimi e disponibili!
S
Sara C. Inviato il 10/01/2017
Valutazione 5 su 5
Location bellissima immersa nell'atmosfera da favola del borgo medioevale di Pollenzo! Oltre alla sala interna dispone di un bellissimo cortile con dehor coperto e un porticato dove è stato allestito il buffet degli aperitivi. Un ringraziamento speciale va a Gian Battista, che è stato di una gentilezza squisita e disponibilissimo a venire incontro a tutte le nostre necessità. Menù ottimo, costruito secondo le nostre esigenze, cibo squisito, di qualità e tutto cucinato ad opera d'arte ! Il buffet degli aperitivi ha fatto furore! Abbiamo ricevuto complimenti entusiasti dai nostri invitati! Tornassi indietro, senza dubbio sceglierei di nuovo il Carpe Noctem et Diem per il ricevimento! Grazie per avere contribuito a rendere il nostro giorno magico!
L
Luca Inviato il 30/01/2017
Valutazione 5 su 5
Se si cerca un posto curato, esclusivo e di qualità Carpe Noctem et Diem è ciò che state cercando. Il proprietario ha una profonda esperienza in materia di matrimoni, è molto disponibile nell'organizzazione del ricevimento e la qualità del cibo è alta. Tutti i nostri invitati sono rimasti entusiasti.
E
Elisa D. Inviato il 10/01/2017
Valutazione 5 su 5
Ci siamo sposati il 16 luglio 2016. È stata una giornata magica! È stato tutto perfetto, il proprietario Gian Battista è stato sempre molto gentile, ha risposto a ogni richiesta con celerità e cortesia. Mia nonna non stava molto bene e l'hanno fatta accomodare in una stanza al piano di sopra per farla riposare un po'. Hanno organizzato tutto in maniera molto precisa ed elegante! Il cibo era davvero delizioso!! Sono stati tutti molto felici e ancora oggi ci fanno i complimenti per il ristorante! lo consiglio davvero! Non avremmo potuto scegliere ristorante migliore!!
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Real Wedding di Scuderie Sabaude

Alessia & Paolo
13 foto · 21/08/2021
Martina & Federico
82 foto · 13/08/2019
Alessia & Roberto
24 foto · 29/06/2019

Mappa

Via Amedeo di Savoia, 5 - Pollenzo 12042 Bra (Cuneo)
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Domande frequenti su Scuderie Sabaude

Presso Scuderie Sabaude il menù di nozze ha un prezzo minimo di 130€ a persona.
La location per matrimoni Scuderie Sabaude dispone dei seguenti ambienti per i banchetti di nozze:
  • Sala ricevimenti
  • Giardini
  • Cucina ad uso del catering
  • Sala da ballo
Scuderie Sabaude offre per i suoi ricevimenti di nozze altri servizi come:
  • Ricevimento
  • Allestimenti
Scuderie Sabaude si trova in un contesto di:
  • Campagna
Scuderie Sabaude propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
  • Naturale
  • Tradizionale, regionale
  • D'autore
Scuderie Sabaude propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
  • Vegetariani
  • Celiaci
L'open bar per i banchetti di nozze di Scuderie Sabaude prevede le seguenti modalità:
  • Quantità fissa a persona senza limite (ticket consumazione)
Scuderie Sabaude offre servizio per matrimoni con un minimo di 80 invitati e fino a un massimo di 130 invitati.
Scuderie Sabaude ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.

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