Buona la qualità del cibo, ma assolutamente no matrimoni.
Consigliati abbiamo scelto questa sala per le nostre nozze ( 03/06/22 ).
Solitamente si ringrazia per aver reso magico il proprio giorno, ma non è questo il caso, in quanto ci hanno “spinti” dall’inizio alla fine nel tentativo di chiudere quanto prima, “dimenticando” persino lo spumante per gli ospiti.
Premetto, che prima di prenotare la sala ci siamo assicurati, chiedendo esplicitamente, che non ci fossero dei limiti di orario per la serata, e la risposta fu esattamente che se dopo mezzanotte abbassate la musica potete rimanere quanto volete.
E la cosa più divertente è che nonostante tutto avevamo deciso di non fare alcuna recensione, preferivamo farlo presente in privato la mattina seguente, ma non ci è stato possibile.
Per chi volesse conoscere tutte le ragioni di questa recensione, di seguito un breve ma dettagliato racconto di quella sera.
Al momento di stilare il menu ci viene consigliato di aggiungere un antipasto a buffet in terrazza per intrattenere gli ospiti arrivati lì per le 18:30 (tutti provenienti da fuori) in attesa dell’arrivo sposi, ma per qualche ragione non viene servito perché “si attendono gli sposi”, vi chiederete in che senso, e me lo chiedo ancora anch’io.
Finalmente dopo diverse insistenze da parte dei nostri parenti, che sembrano invece aver capito il senso della parola “intrattenere” viene finalmente servito il buffet, dopo quasi 2 ore dall’arrivo degli ospiti e quindi poco prima di cena.
Arrivano gli sposi intorno alle 21, ingresso quanto più veloce possibile perché immediatamente arriva l’antipasto, nemmeno il tempo di finirlo e veniamo chiamati per fare il ballo sposi, in fretta, perché deve uscire il primo.
Primo su cui farò un piccolo appunto: per me (la sposa) avendo diverse allergie ed intolleranze è stato fatto un menu diverso, è stato lo stesso direttore a propormi come primo un tortino di patate e mozzarella che mi ha poi messo per iscritto inviandomi il menu definitivo, ma per qualche motivo che ad oggi sconosco il mio primo è stato un tortino di riso panato e passato in forno.
Avrebbero almeno potuto chiedermelo, data la situazione.
Finiti i primi andiamo a fare il ballo con i genitori, qualcuno spegne le luci (creando un problema non indifferente al fotografo che non è stato avvisato) e quando tutti gli ospiti arrivano in pista si riaccendono le luci perché esce il secondo, al che chiamo uno dei camerieri chiedendo di rallentare un po’ in quanto ci sentiamo spinti a concludere, mi viene detto che sbaglio e che loro non hanno alcuna fretta.
Mentre gli ospiti finiscono di mangiare il secondo noto che in sala qualcuno sta già raccogliendo i calici, non sono nemmeno le 23:00.
Il nostro testimone chiede ancora una bottiglia di vino e gli viene risposto che non è possibile, allora chiedo se ci sono problemi di qualche tipo (numero bottiglie, ecc.), e alla risposta “No” chiedo il perché di tutta quella fretta, spiego che il testimone ha chiesto una bottiglia che è stata negata e dopo essermi sentita dire che fosse impossibile invito gentilmente a fargliela avere.
Il mio secondo comunque, arriva durante i primi.
Sono del mestiere, e onestamente avessi saputo di dover seguire il servizio personalmente mi sarei vestita più comoda.
Finiscono tutti il secondo, la mia seconda testimone viene a riferirmi di aver preparato un gioco, che non potrà fare perché la sala le ha comunicato è tardi quindi, ancora una volta chiamo il personale di sala e faccio presente che mi sento mandata via a calci, chiedo gentilmente al dj di dare a lei la parola e così viene fatto il gioco, che giusto per evitare equivoci nient’altro era che un foglio con delle domande a cui rispondevamo alzando una scarpa, niente di estroso.
Arriva il bello, la parte peggiore.
Portano la frutta, ricordo chiaramente di aver chiesto la “composta di frutta tagliata a ruota” da loro consigliatami, ma nient’altro ci arriva che 2 pezzetti di frutta sbattuta su un piatto che una macedonia da bar avrebbe fatto più figura, specie quando hai almeno 20 ospiti del mestiere, sposa compresa.
Facciamo nel frattempo partire una canzone dedica per i genitori, ma viene interrotta dal personale che mi chiede di fare il lancio del bouquet e della giarrettiera, provo a chiedere di aspettare (stavamo ancora mangiando la “frutta”) ma insistono a tal punto che il dj ferma la dedica.
Ovviamente mi irrito e chiedo il perché di tutta questa fretta di andar via, per l’ennesima volta, e per l’ennesima volta mi viene risposto che non c’è alcuna fretta anzi “continuate pure la dedica”, immagino quanti di voi avrebbero ripreso una dedica interrotta così, come se nulla fosse.
Il fotografo è pronto per riprodurre un piccolo trailer con le riprese ma anche a lui viene detto di no in quanto tardi, fortuna vuole che essendo un professionista se l’è chiarita da solo.
Finito il video è stato un correre per fare il lancio bouquet, giarrettiera, subito fuori per il taglio torta e poi il brindisi.
Si, brindisi che hanno fatto sologli sposi, perché poi ci è stato chiesto di accomodarci tutto dentro per servire spumante e torta ma lo spumante non è mai arrivato, neppure ai genitori.
Subito hanno iniziato a sparecchiare tutto come a chiederci di andar via facendo smontare anche il dj.
Non abbiamo potuto fare un discorso, a cui tenevamo, non abbiamo potuto fare nuovamente la dedica ai genitori da loro interrotta, non abbiamo fatto un brindisi con le nostre famiglie e nessuno ha bevuto lo spumante che comunque abbiamo pagato, proprio come la frutta, che ripeto era indecente.
Mentre andavamo via, ancora fuori nel terrazzino a raccogliere le ultime cose ci hanno spento persino le luci.
La mattina seguente andiamo a saldare il conto, ci viene chiesto se fossimo rimasti soddisfatti e la risposta è stata “cibo ottimo, l’unica cosa ci siamo sentiti un po’ cacciati” e li parte la predica, ci viene detto che siamo stati dei gran maleducati ad arrivare “così tardi” perché potevamo anche entrare senza le scie luminose, che i matrimoni finiscono a mezzanotte e che se avessimo voluto rimanere più a lungo bastava pagare la sala per l’intera giornata (mattina e sera) e nessuno avrebbe detto nulla.
Innanzitutto a me nessuno ha chiesto un supplemento per rimanere qualche momento in più altrimenti non avrei esitato, anche se comunque io avevo chiesto prima di prenotare, altrimenti sarei anche andata altrove se a mezzanotte dovevate buttarmi fuori, invece avete continuato ad insistere che nessuno ci stesse mettendo alla porta fino alla fine, rovinandoci il matrimonio e con la presunzione di aver dato un ottimo servizio.

In famiglia siamo quasi tutti del mestiere, e onestamente ci viene più da piangere che da ridere, a saperlo avrei chiesto al mio staff di darvi una mano.

Vi ringrazio per mancata educazione, cordialità e professionalità, non torneremo.

Ero sicura che il servizio sarebbe stato impeccabile visto che l'anno scorso mio fratello e mia cognata avevamo scelto questo Baglio per il loro grande giorno. Loro avevano scelto un menù misto mentre io di mare, eccellenti entrambi. Molto disponibili e professionali. Vista mozzafiato. Menù per tutti i gusti e tutte le tasche.

Fantastica esperienza. Ero stata al Baglio Santa Croce da bambina, per la festa della mia prima comunione e sono tornata dopo molti anni, perché il ricordo era rimasto indelebile. La competenza, gentilezza della famiglia Cusenza è difficile da dimenticare. Il Signor Nino e sua sorella sono delle persone meravigliose prima di tutto dal lato umano, quello professionale va da sé. Sempre disponibilissimi ad accettare tutte le nostre richieste, hanno fatto un lavoro che ha superato le nostre aspettative, tutto questo è stato anche possibile grazie al servizio impeccabile di tutto lo staff presente all'interno del Baglio Santa Croce. Non dimenticherò mai questo giorno, è stato tutto perfetto, mi sono affidata a loro e gli ho lasciato carta bianca. Ormai una parte del mio cuore è rimasto lì con loro. Mi sento di consigliarlo fortemente. Il posto è incantevole, piatti ottimi e personale eccellente.

Menu eccellente, locale bellissimo, organizzato tutto benissimo. Cibo buono, personale alla mano, educato e cordiale.
Camera da letto sposi in omaggio bellissima e molto accogliente.

Si mangia da dio e sempre impeccabili, servizio ottimo e cordiale, ti trattano come uno di famiglia.

Servizio impeccabile, ospiti molto contenti. Perfetta sistemazione degli spazi interni. Cibo eccellente. Il baglio è meraviglioso e la vista mozzafiato. Siamo stati benissimo e non potremmo fare altro che raccomandare questo posto per il lieto evento.

Sabato scorso è stato il giorno del nostro matrimonio. Che dire, è stato tutto supermegastupendo. Il baglio Santa Croce è un posto bellissimo. Elegantemente rustico e con una vista sul nostro amatissimo Monte Cofano da togliere il fiato. La famiglia Cusenza è di quanto più squisito ci possa essere al mondo. Il signor Nino, non saprei proprio che dire! Una persona splendida, disponibile e con una pazienza inimmaginabile (stare dietro a me non è semplice). Il ricevimento si è svolto nel migliore dei modi: cibo buonissimo e servizio perfetto grazie anche all'occhio vigile del maitre Nuccio. Non possiamo che ringraziarli per tutto.
Assolutamente lo consiglio!

Il posto è bellissimo, la loro professionalità è magnifica, il nostro giorno più bello, lo è stato, anche grazie alla loro presenza, educazione, rispetto. Tutto meraviglioso, hanno reso il nostro giorno ancora più bello ed emozionante!