Il ricevimento

Sì la voglio! 4 buoni motivi per scegliere una wedding cake

Da Cristina Giancaspro, il 18/01/19
Cristina Giancaspro
Sì la voglio! 4 buoni motivi per scegliere una wedding cake
Paolo Zen

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Come sarà il vostro coup de théâtre? Se siete alla ricerca della vostra torta nuziale, quella che vi farà battere il cuore per la sua bellezza e bontà, noi abbiamo pensato di elencarvi 4 dolcissime ragioni per scegliere una wedding cake.

Il momento finale dedicato al taglio torta fa parte di uno dei momenti della giornata che resterà impresso nella memoria. A renderlo speciale sarà senza dubbio sua maestà la torta nuziale: un mix di bellezza e gusto racchiusi in strati ricoperti di pasta di zucchero decorati come l’abito da sposa oppure sormontati da composizioni floreali simili al bouquet sposa. Ecco le nostre ragioni per scegliere una bellissima wedding cake per le vostre nozze.

1. Una prelibatezza d’oltreoceano

La wedding cake in pasta di zucchero è tipica della cultura americana. Col tempo le tradizionali nozze italiane si sono aperte a nuove culture, accogliendo usi differenti e talvolta stravaganti: alla classica torta italiana ricoperta di una candida panna, molti sposi hanno preferito la scenografica torta in pasta di zucchero. Un’alternativa perfetta se state organizzando un evento a tema Americano e allestirete uno sweet table con tante leccornie d’oltreoceano: muffin, cupcake, cake pops, marshmallow, brownies, cheesecake, pancakes, donuts e pumpkin pie.

Angelo Mazzoncini

2. Una torta scenografica e imperiale

Il momento finale del taglio torta deve poter racchiudere tutta la bellezza di una grande giornata; deve mixare pathos e commozione, lasciando voi sposi e il resto degli invitati a bocca aperta. Nulla meglio di una wedding cake può assolvere a questo importantissimo compito. Sarà per i numerosi piani o per la dovizia nei particolari con cui è strutturato ciascuno strato, tanto che molti pasticceri riescono a riprodurre sulla pasta di zucchero la stessa trama di un abito da sposa in pizzo. Insomma, questo tipo di torta è per antonomasia imponente e maestosa quindi si presta perfettamente a un momento conclusivo carico di scenografia e atmosfera.

Matteo Fotografia

3. Una torta capace di supportare pesi

Grazie alla sua struttura maestosa, la wedding cake si presta senza problemi a sorreggere pesi importanti. A cosa ci stiamo riferendo? Semplice, alla cake topper mania che è da poco tornata alla ribalta. Oggi sempre più torte nuziali accolgono in vetta un maestoso cake topper ovvero una moderna evoluzione delle vecchie statuine degli anni Settanta, in cui piccoli capolavori artigianali si stagliano in tutto il loro splendore, caratterizzando l’intera torta nuziale. Opere in fil di ferro, in cristallo o addirittura frasi d’amore in legno, bellissime sia per coronare il momento del taglio torta che per conservare nel tempo un ricordo di questa giornata.

4. Una torta emblema di un capolavoro d’autore

Per i pasticceri la wedding cake è l’emblema della fantasia, della sperimentazione e della piena espressione artistica personale. Grazie alla pasta di zucchero che avvolge i vari strati, le possibilità di personalizzazione sono infinite tanto che sono nate diverse tipologie di wedding cake:

La Drip Cake

Villa Pagnana

Si presenta a metà strada tra una naked cake e una torta in comune pasta di zucchero. Il suo aspetto stimola immediatamente le papille gustative proprio per la presenza di un’invitante colatura di glassa o cioccolato che attraversa tutti gli strati del pan di spagna, scorrendo lungo i bordi. Solitamente è ornata con frutta e fiori freschi, come una naked cake quindi si adatta a nozze rustiche ma anche chic ed eleganti.

La Watercolor cake

Daniele Pignoli Fotografo

L’idea di dipingere i vari dettagli delle nozze con pennellate di acquerelli ha contraddistinto le nozze del 2018 e la torta nuziale non poteva esserne da meno: dopo gli inviti matrimonio scritti o decorati con la tecnica dell’acquerello, arriva la Watercolor cake. In questo caso la tecnica consiste nel dipingere in stile acquerello i vari strati della torta che, nella maggior parte dei casi sono ricoperti con un fondant bianco di pasta di zucchero. Le nuance pastello sono le più gettonate e i motivi floreali la fanno da padrona sia dipinti sui vari strati che come decorazioni in rilievo.

La Metallic cake

Foto Quaranta

Per nozze moderne o da carattere industrial chic arriva la torta decorata con motivi metallici. Glitter, oro, argento, rame e bronzo uniti all'intramontabile bianco sono i colori che animano principalmente i suoi strati offrendo quella variante "sparkling" che lascerà tutti di stucco come un vero gioiello di pasticceria.

La Blackboard cake

CakeatHome

Dalla passione per il lettering e l’arte calligrafica è nata la wedding cake effetto lavagna. Questo piccolo capolavoro d’autore permette di includere anche la torta nuziale nella miriade di effetti lavagna che caratterizzano sempre più gli allestimenti delle nozze. La decorazione è semplice: gli strati vengono ricoperti con uno strato di glassa nera così da essere decorati con poesie, frasi romantiche o grafie articolate in stile retrò. Il fondo in stile lavagna, unito alle scritte calligrafiche renderà questa torta un capolavoro artistico davvero unico.

E se volete restare nei limiti del minimal chic? Le Mini Wedding Cake sono la soluzione a portata di mano. Si tratta una torta composta da una serie di tortine monoporzione disposte a forma piramidale o quadrata, dando così l’idea di un’unica torta nuziale. L’impatto scenografico è assicurato così come la possibilità accostare forme, colori e gusti differenti. Sapete che potete sceglierle anche come segnaposto matrimonio?

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Commenti (24)

Chiara
Chiara Il 21/01/2019 alle 11:30
Io farò wedding cake e poi buffet di dolci. La torta è uno dei momenti più attesi 😍😍😍
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F
Farah/jango Il 26/05/2016 alle 16:10

Pweccatp la pasta di zucchero

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F
Farah/jango Il 26/02/2016 alle 13:19

Belle a vedersi ma per il gusto bohh...........

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Fabiana
Fabiana Il 20/10/2015 alle 16:04

Io ho scelto la wedding cake poi seguiràun buffet di dolci..

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Giorgia
Giorgia Il 24/10/2014 alle 16:37

Noi l'abbiamo scelta semplice è non troppo zuccherosa

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Laura
Laura Il 20/10/2014 alle 22:38
Io avrò buffet di dolci dopo il taglio della torta una wedding cake
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Laura
Laura Il 17/10/2014 alle 01:14
Bellissime! *.*
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Valentina
Valentina Il 27/09/2014 alle 19:33
Anche noi sceglieremo la wedding cake personalizzata poi con il tema definitivo del matrimonio! Ma sono mio indecisa se fare quella classica tonda a piani o oppure ne ho viste alcune molto particolari quadrate sempre a piani ! Ma mi domandavo... Che costi hanno le vostre wedding cake in base al numero di invitati? Per esempio una wedding cake personalizzata a gusto vostro per 80 invitati intorno a che prezzi di aggira? Non vorrei che si stiano approfittando del fatto che non sono pratica... Grazie
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Anna
Anna Il 23/09/2014 alle 11:02

ANCHE NOI ABBIAMO DECISO PER LA WEDDING CAKE. E POI VOGLIAMO FAR FARE UN BUFFET CON I DOLCI

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M
Monica Il 19/09/2014 alle 10:28
Io sono in crisi proprio x qst scelta...so che la torta dopo l arrivo degli sposi è uno dei momenti più aspettati..quindi Aiutooo
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